Landwirtschaftsreise Slowenien und Istrien

1. Tag, Schweiz - Portoroz: Fahrt vom Einsteigeort via Mailand, Venedig und Triest nach Portoroz. Der Ort wird Sie mit seiner reichen Geschichte, Traditionen und einem vielfältigen Kulturerbe beeindrucken.

2. Tag, Ausflug Piran - Schifffahrt - Freizeit: Eine kurze Fahrt führt Sie nach Piran. Auf einer schmalen Halbinsel im Meer gelegen, gilt Piran zweifellos als der schönste Ort an der kurzen Adriaküste Sloweniens. Nach einem geführten Spaziergang durch das charmante Hafenstädtchen erwartet Sie eine Schifffahrt entlang der Küste, vorbei an den Salinen von Strujan und Izola bis zurück nach Portoroz. Während dieser Fahrt können Sie ein köstliches Fischessen geniessen. Der restliche Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung.

3. Tag, Ausflug Postojna Grotte - Sickersee: Die Fahrt führt ins idyllische Hinterland von Slowenien. Hier erwartet Sie der Besuch der Postojna-Grotten, eine geheimnisvolle Welt, die vom Karstwasser geformt und verwoben wurde. Mit einer elektrischen Bahn fahren Sie in die weltberühmten Adelsberger Grotten. Anschliessend geht es weiter nach Cerknica, wo Sie auf einem Agriturismo zu Mittag essen. Danach unternehmen Sie eine Fahrt mit einem Pferdegespann zum Zirknitzer See. Dieser Sickersee wird im Sommer für den Getreideanbau und die Heuwirtschaft genutzt und vom Herbst bis zum Frühjahr zum Fischfang. Anschliessend kehren Sie zurück ins Hotel, wo ein köstliches Abendessen auf Sie wartet.

4. Tag, Ausflug Slowenische Toskana - Kloster Kostanjevica: Der Ausflug führt Sie in die sogenannte slowenische Toskana. Dort besichtigen Sie einen Milchviehbetrieb mit ganzjähriger Freilandhaltung. Das Mittagessen wird mit hofeigenen Produkten serviert. Anschliessend führt die Fahrt nach Nova Gorica, dem slowenischen Teil der Stadt Görz. Bei einer Führung besichtigen Sie das Kloster Kostanjevica, in dem auch der französische König Karl X. seine letzte Ruhestätte fand. Danach kehren Sie zurück ins Hotel und lassen den Tag beim Abendessen ausklingen.

5 Tag, Ausflug Salinen - Oliven - Wein: Heute besichtigen Sie in den Naturpark «Sevolje Salinen», der an der Grenze zu Kroatien liegt. Hier befinden sich die nördlichsten, noch aktiven Salinen im Mittelmeerraum. Mit Hilfe der Sonne und durch geschicktes Umpumpen der unterschiedlich verdichteten Sole wird hier noch heute Salz gewonnen. Anschliessend besuchen Sie einen Olivenanbaubetrieb auf der kroatischen Seite Istriens, bei dem eine Kostprobe des «flüssigen Goldes» nicht fehlen darf. Danach geht es zurück zum Hotel. Am frühen Abend wartet ein Besuch auf einem Weinbaubetrieb. Hier haben Sie die Gelegenheit, lokale Weine zu degustieren und ein Abendessen mit musikalischer Begleitung zu geniessen.

6. Tag, Ausflug Kaki - Schinken - Lipica: Freuen Sie sich auf den Besuch einer Kaki-Plantage. Kaki, auch als chinesische Quitte bekannt, begeistert mit ihrem süssen Fruchtfleisch, das an Zuckermelone und Pfirsich erinnert. Weiter geht es zur Besichtigung eines Verarbeitungsbetriebes für Karstschinken. Der «Kraški Pršut», wie der Schinken genannt wird, zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack aus, der vor allem den kalten Bora-Winden zu verdanken ist. Am Nachmittag erwartet Sie eine Vorstellung der klassischen Reitschule des Gestüts von Lipica, gefolgt von einer Besichtigung der Pferde. Nach einem erlebnisreichen Tag kehren Sie zurück nach Portoroz, wo Sie das Abendessen im Hotel erwartet.

7. Tag, Ausflug Pula - Rovinj - Fischzucht: Nach dem Frühstück führt der heutige Tagesausflug ins benachbarte Kroatien, genauer gesagt in die Region Istrien nach Pula. Dort besuchen Sie den Fischmarkt in der historischen Jugendstil-Markthalle. Die Auswahl an frischem Fisch und Meerestieren ist riesig. Weiter geht es nach Rovinj, einem der schönsten Orte in Istrien. Hier haben Sie Zeit für eine individuelle Verpflegung. Danach machen Sie einen Fotostopp beim Limfjord, einem ca. 8 km langen Fjord an der istrischen Westküste, der nach der Eiszeit entstand. Sein südliches Ufer ist mit Laubhölzern, das Nordufer mit immergrüner Vegetation bewachsen. Anschliessend besuchen Sie einen Fischzuchtbetrieb, inklusive Imbiss und Schifffahrt. Hier verlässt Sie Ihre lokale Reiseleitung und Sie fahren ins Hotel zurück zum Abendessen.

8. Tag, Rückreise Portoroz - Schweiz: Nach dem Frühstück Heimreise in die Schweiz zu den Einsteigeorten.